皮壳与玉肉的关系077/火烧皮/火烟裂/吃干玉肉

锈刀解石

↑看皮，砂粗，不算太乱。但是有种被火烧过的感觉。被火长时间烧过的皮壳，肯定是显干的。


↑这个面看着也是干

↑离近点看，就能看到砂粗，砂乱了。

↑这里有几条火烟裂存在。其实别的面也能看到火烟裂存在。一般情况下，这种火烟裂都会吃干玉肉。


↑可以看到，裂完全进来了。火烟裂不单是吃干了玉肉，雾层也吃干了。导致里面的玉肉，完全没有了种水。

↑太干了


↑打灯可风了，不管是玉肉，还是雾层，颗粒感明显。
总结：这种料，公斤料都不如。公斤料还可以洗一洗放市场上骗人，这种料，用来骗人的机会都没有。